Cultural

Sabor a mercados

Temporada 1 - Programa 28

Los productos de los mercados de abastos de la ciudad son los protagonistas en este programa de recetas que realizan los principales cocineros y chefs de la provincia de Jaén. Conducido por Darío Díaz, esta serie de programas cuenta con el patrocinio de la Concejalía de Mercados del Ayuntamiento de Jaén.

Episodio:Para aquellos que les gusta el verde, Juan Pablo Gámez nos trae una ensalada de trucha

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¡Plato tradicional dónde los haya! Maravillosas migas de pan de Antonio "Toti" Hermoso

Temporada 1 : Programa 30

Sabor a mercados

Juan Pablo Gámez continua hoy con nosotros para cocinar Níscalos con Perdiz

Temporada 1 : Programa 29

Sabor a mercados

Para aquellos que les gusta el verde, Juan Pablo Gámez nos trae una ensalada de trucha

Temporada 1 : Programa 28

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Propuesta de arroz con conejo y pollo de la mano de Antonio "Toti" Hermoso

Temporada 1 : Programa 27

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¡Para los amantes de la carne! Verónica Toledano prepara un magnífico Steak Tartar de vaca madurada

Temporada 1 : Programa 26

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Toca postre!! Montse de la Torre nos prepara Sopa de frutas para degustarlas en el día de hoy en pre

Temporada 1 : Programa 25

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Exótica propuesta la que nos trae hoy la chef Verónica Toledano: Bacalao Mozárabe

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Juan Carlos Trujillo nos prepara en el día de hoy un "Roast Pig"

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Desde Úbeda nos llega hoy Montse de la Torre para preparar uno de los platos más tradicionales de la

Temporada 1 : Programa 22

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Nada menos que un Calamar con grasa ibérica es la propuesta del cocinero Juan Carlos García en nuest

Temporada 1 : Programa 21

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El pato es el ingrediente principal que el chef José María Molina en su vuelta a nuestras cocinas

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Nito vuelve a las cocinas de Sabor a Mercados para prepararnos un tradicional Solomillo al Jerez

Temporada 1 : Programa 19

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La chef jiennense Leticia Navarro nos visita para prepararnos una mousse muy especial. ¿Tienes la re

Temporada 1 : Programa 18

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No te pierdas este delicioso plato de Javier Jurado

Temporada 1 : Programa 17

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Hoy comemos Salpicón de Gambas de manos del cocinero de la capital jiennense, José María Molina

Temporada 1 : Programa 16

Sabor a mercados

Hoy comemos Royal de Conejo de manos del chef jiennense José Santiago

Temporada 1 : Programa 15

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Todo un estrella Michelín como Juan Aceituno de Damajuana nos visita de nuevo para prepararnos un "T

Temporada 1 : Programa 14

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Tomás Rueda nos prepara una "Espuma de gachas con helado de miel"

Temporada 1 : Programa 13

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Burrata con AOVE es la propuesta del chef Juan Carlos Trujillo, uno de los cocineros más populares d

Temporada 1 : Programa 12

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Repite visita a nuestras cocinas el cocinero Juanjo Mesa que nos prepara hoy unas Pochas con Bacalao

Temporada 1 : Programa 11

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Hoy contamos con doble invigtado: el cocinero Rubén Martín y el vocalista de

Temporada 1 : Programa 10

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Receta jiennense a más no poder la que nos presenta Leticia Navarro: una pipirrana muy especial que

Temporada 1 : Programa 9

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El chef jiennense Javier Jurado nos presenta la receta de su salmorejo de melocotón y sardinas.

Temporada 1 : Programa 8

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José Santiago se sube al programa para hacernos una receta tan sencilla como su nombre: "Trucha rell

Temporada 1 : Programa 7

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Una estrella Michelín visita sabor a Mercados. El chef Juan Aceituno nos prepara un original "Gazpac

Temporada 1 : Programa 6

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El cocinero alcaudetense Tomás Rueda nos cocina unos de sus platos con el presidente del mercado de

Temporada 1 : Programa 5

Sabor a mercados

Cocinamos con el cocinero jiennense Antonio Abril (Nito) un revuelto de bacalao

Temporada 1 : Programa 4

Sabor a mercados

Nueva receta a manos del chef Juan Carlos García Eclaire

Temporada 1 : Programa 3

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El chef Juanjo Mesa nos prepara una receta con espárragos de Bedmar

Temporada 1 : Programa 2

Sabor a mercados

El chef Rubén Martín inaugura nuestro programa con una receta de shushi y contamos como invitada con

Temporada 1 : Programa 1

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